Ivan Dolac — villaggio vinicoloHvar Island

Ivan Dolac è un piccolo villaggio vinicolo sulla ripida costa meridionale di Hvar, celebre per i suoi vigneti di Plavac Mali. Il paese è aggrappato alle scogliere a picco sul mare, con antichi terrazzamenti che scendono verso l’Adriatico, modellati da secoli di viticoltura.

Insieme alla vicina Sveta Nedjelja, Ivan Dolac rappresenta il cuore della regione vinicola di Hvar: i pendii esposti a sud, il sole intenso e la leggera nebbia marina creano un microclima ideale per alcuni dei più rinomati vini rossi di Croazia.

Ai piedi del villaggio si trova una lunga spiaggia di ciottoli, con acque cristalline e alcuni ristoranti affacciati sul mare. Arrivando in barca da Hvar città, le scogliere spettacolari della costa meridionale rendono il viaggio quasi memorabile quanto la destinazione stessa.